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Ingredienti:
100g di Parmigiano Reggiano,
5 carciofi,
succo di limone,
olio d’oliva,
sale.



Esecuzione

Creare una salsetta con sale, succo di limone e un cucchiaio d’olio,
quindi, pulire i carciofi e affettarli in strisce sottili immergendoli poi nella salsetta.
Infine, aggiungere parmigiano a scaglie

 
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I° Festival Musicale di San Secondo Parmense
- Rocca Rossi - Domenica 30 Marzo, Sabato 5, Sabato 12, Domenica 20, Aprile

 

 
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