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Ingredienti:
Asparagi
Burro
Parmigiano-Reggiano.
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Cuocere gli asparagi, possibilmente a vapore, metterli in pentola ove si trovi un poco di burro sciolto, cospargerli di burro e di formaggio Parmigiano grattugiato e/o a scaglie e poi mertterli al forno e farli dorare in modo che il formaggio si sciolga e faccia una bella crosta.
Aggiungere a piacimento uova (cotte) e prosciutto parmigiano.
Nella semplicità lo stile!
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I Tuoi suggerimenti sono preziosi!
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